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为什么你应该尝试DASH饮食

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作者的文章: Theresa Manning

最初发布于2015年1月28日;更新时间:2015年6月25日

有一个名字听起来可能涉及一些短跑(不要担心,它没有)或者甚至可能有与卡戴珊有关的内涵,这种不为人知的DASH Diet开始带来很多嗡嗡声。最近连续第五年被评为“最佳饮食” 美国新闻与世界报道,健康饮食计划自豪地击败了一大堆其他大牌饮食。 “它与地中海饮食类似,含有丰富的抗氧化剂,健康脂肪和促进健康体重和皮肤的抗炎类食物,”名人营养学家Paula Simpson说。但是,很可能,你甚至不知道它。以下是其所有优点的快速概述 - 包括必须知道的美容 - 以及简单的食用技巧:

这是值得商榷的DASH Diet最初由美国国立卫生研究院开发,用于在不使用药物的情况下降低血压,DASH Diet也被证明可以降低许多疾病的风险,包括某些类型的癌症,中风,心脏病,肾结石和糖尿病。虽然这都是好消息,但它也是减肥战的赢家,因为它拥有重新启动新陈代谢的能力。

这很简单饮食不仅仅是一系列随机提示和食物技巧在默默无闻中旋转。相反,DASH最重要的从业者和纽约时报畅销书作家Marla Heller,MS,RD,有一系列书籍(最新版本是 DASH饮食:年轻的你)提供易于遵循的膳食计划,食谱和提示,以在饮食和减肥过程中减肥。下面,Heller概述了她建议遵循的五种营养策略:

1. 吃以植物为主的饮食。 科学证明,遵循以植物为主的饮食方式的人寿命更长,皱纹更少,皮肤更有吸引力。此外,它们还可以更好地抵御癌症和心脏病等疾病。你是怎么做到的?首先,Heller建议吃水果和蔬菜,全谷物,豆类,坚果和种子,在DASH上,你也可以吃低脂和脱脂乳制品,心脏健康的鱼,家禽和鸡蛋。

更新时间:2015年6月25日您可以添加到列表中的另一种食物?瘦猪肉。根据新发表的研究报告 美国临床营养学杂志, 包括这种蛋白质进入DASH饮食计划被证明可以降低血压。一份三盎司的服务包含健康剂量的营养素,如烟酸,维生素B6和钾。

2. 专注于黄酮类化合物。 植物性食物如此强大的一个原因是,它们充满了含有类黄酮的保护性化学物质,这些化学物质赋予它们颜色。黄酮类化合物可作为抗氧化剂来对抗自由基,Heller还补充说,它们被发现有助于延长端粒,即保护染色体的DNA片段。

3. 用益生菌和益生元填充你的饮食。 这些物质有助于维持系统中健康,稳定的“微生物群” - 良好细菌与坏细菌的正常比例 - 使您的消化系统保持良好运作。在DASH上,海勒建议在饮食中添加酸奶和豆类,坚果,水果和蔬菜等纤维食品等发酵食品。

4. 避免损害糖。 精制糖在加工食品中无处不在,它使我们在我们的时间,内到外都老了。

5. 火大食物和大药房。 海勒说,我们许多人正在吃的加工食品和我们开处方的一些药物正在使我们老化。 DASH推广使用合成化学品,添加剂,糖类,精制谷物,脂肪等制成的物品。

它非常健康最重要的是,DASH不是一种剥夺饮食。 “它提供了一种平衡和健康的饮食方法,”辛普森解释说。 “它专注于控制钠的摄入量,这使人们重新关注那些天然富含钾,纤维和植物蛋白(水果,蔬菜和低脂奶制品,海鲜,家禽,豆类,种子和坚果)的未加工食品。它含有较少的盐和钠,甜食,添加的糖,脂肪和红肉,对整体健康产生负面影响,并提供更多的营养来支持健康的衰老。“

奖励:它有美丽的好处!海勒站在这一边。因为科学已经证明,遵循以植物为主的饮食方式的人寿命更长,皱纹更少,皮肤更有吸引力,DASH在皮肤更好的部门是一个扣篮。此外,它对抗氧化剂有很大的作用,对糖类而言并不那么大,因此它也有助于抗衰老领域。

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